わずか15分で戻る乾しいたけQUICKO(クイッコ) この乾しいたけは今までと違う特殊な乾燥法で仕上げたもので 80℃以上の熱湯で戻すと約15分で戻ります。 しかも戻し時の臭いがほとんどなく雑味、えぐみが軽減し旨味が大幅に増します。 この乾燥法が鳥取県にある「日本きのこセンターグループ」が開発しました。
定休日