2015年9月のしいたけレシピ一覧

  • 椎茸ドリア 

    椎茸ドリア 

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 

     最優秀賞☆

    椎茸に含まれるビタミンDは乳製品に含まれるカルシウムの吸着を促しますので相性抜群のメニューです。

    △カロリー:460kcal  △食物繊維:1.7g

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  • 美味(椎)くってまいっチーズ

    美味(椎)くってまいっチーズ

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
     ☆優良賞☆

    *考案者コメント*
    蒸し汁おいしいたけスープに!蒸した塩麹しいたけ冷蔵庫で保存すれば1週間は持ちます。そのままサラダ菜等に巻いて食べても美味しいです!

    △カロリー:200kcal  △食物繊維:1.6g

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  • 椎茸と白ねぎのグラタン

    椎茸と白ねぎのグラタン

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ


    寒い日アツアツグラタンはいかが?

    椎茸白ねぎのシンプルで味わい深い一品です。

    △カロリー:160kcal  △食物繊維:2.7g

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  • 久大ぶくろ

    久大ぶくろ

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
     ☆優秀賞☆

    *考案者コメント*

    しいたけの旨みと風味を揚げの中に閉じ込めた一品です!もちの食感もよく、口の中に椎茸香りが広がります。

    △カロリー:95kcal  △食物繊維:1.3g

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  • いわしと椎茸のつつみ揚げ

    いわしと椎茸のつつみ揚げ

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ

    *考案者コメント*

    しいたけいわしでくるみ、大葉で香り付けをしてサクサク感しいたけの香りが広がるように仕上げました。乾しいたけ栄養満点!


    △カロリー:370kcal  △食物繊維:1.8g

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  • 乾しいたけクリームスープ

    乾しいたけクリームスープ

    平成26年乾しいたけ料理コンクール

    出品レシピ

    △カロリー:310kcal  △食物繊維:2.6g

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  • スライス乾椎茸ともやしのピリ辛炒め

    スライス乾椎茸ともやしのピリ辛炒め

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 

    簡単にできて、ビールのおつまみにぴったり。

    出品レシピ

    △カロリー:155kcal  △食物繊維:5.0g



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  • しいたけごろごろ小粒が美味しいピザ

    しいたけごろごろ小粒が美味しいピザ

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 

    出品レシピ

    *考案者コメント*

    若い人にもっとたくさん椎茸を食べてもらいたい、という思いを込めて・・・

    △カロリー:700kcal  △食物繊維:6.5g

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  • 和風肉まん

    和風肉まん

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ

    △カロリー:400kcal  △食物繊維:3.2g

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  • ミルキーしいたけハニームース

    ミルキーしいたけハニームース

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 

    スイーツ部門  最優秀賞

    乾しいたけひんやり美味しいスイーツに大変身

    △カロリー:270kcal  △食物繊維:2.0g

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  • 椎茸と里芋のから揚げ(カレー風味)

    椎茸と里芋のから揚げ(カレー風味)

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
     ☆優良賞☆

    *考案者コメント*

    キムチ等味にアクセントをつけ、癖になつ味わいに仕上げました!


    △カロリー:240kcal  △食物繊維:3.3g

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  • 椎茸豆乳プリン

    椎茸豆乳プリン

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ


    *考案者コメント*

    乾しいたけを粉末状にしたものを加えることで、しいたけの味、風味が出るよう工夫しました。彩りと風味も兼ね備えて柚子の皮をトッピングし、子供も喜ぶよう仕上げました!

    △カロリー:105kcal  △食物繊維:0.3g

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  • しいたけ棒

    しいたけ棒

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ

    *考案者コメント*

    しいたけとおからを混ぜてつくったかりんとうで、水を使わずしいたけの味がよくしみるように仕上げました。しいたけの形もみえて目にも楽しいかりんとうです。

    △カロリー:410kcal  △食物繊維:17.0g

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  • 椎かりんとう

    椎かりんとう

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ

    △カロリー:70kcal  △食物繊維:1.6g

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  • しいたけクッキー

    しいたけクッキー

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ

    △カロリー:280kcal  △食物繊維:2.2g

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  • かんたん寒天しいたけ

    かんたん寒天しいたけ

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ


    △カロリー:45kcal  △食物繊維:2.3g

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  • 乾椎茸と厚揚げ豆腐のオイスター煮

    乾椎茸と厚揚げ豆腐のオイスター煮

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ

    *考案者コメント*

    乾しいたけ厚揚げ豆腐ブロッコリーでかんたんヘルシー。ブロッコリーの代わりに白菜きゅうりアスパラガスさやいんげんでも美味しいですよ!

    △カロリー:145kcal  △食物繊維:1.0g

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  • 乾椎茸の大根巻き

    乾椎茸の大根巻き

    平成26年乾しいたけ料理コンクール 
    出品レシピ



    △カロリー:45kcal  △食物繊維:2.2g

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