スタッフブログ

2014年2月事一覧

椎茸が大きくなるまで その3

さて、寒さもだいぶ和らぎ梅の花が咲く時期になりました しいたけちゃんはどうなったかな 少しづですが大きくなっていますね☆ しかし、ひとつ気になる...

続きを読む 2014年02月25日

椎茸料理コンクルール 地区予選会

今年6月にホルホール大分で開催される大分県乾椎茸品評会表彰式で しいたけ料理コンクールを行います その中央支部予選が、組合2階会議室でありました 参加者は組合員...

続きを読む 2014年02月21日

種駒(たねこま)のお話

ブログでも紹介しましたが種駒のお話をします 簡単に言うと、 椎茸を人工的に生やすために木片にしいたけ菌を繁殖させたもの 1袋に1000個入っていいます 原木1本...

続きを読む 2014年02月19日

椎茸が大きくなるまで その2

2月14日は大分県でも大雪に見舞われ通勤ができない人が続出しました しかし雪が積もったのは山間部と大分市内のちょっと小高い丘の住宅地などで 海側にある組合に...

続きを読む 2014年02月19日

椎茸の駒打ち作業

寒い朝が続いておりますが皆さんいかがお過ごしでしょうか さて、椎茸農家にとって大切な作業の時期になりました それは「しいたけの駒打ち」 種駒=しいたけの種...

続きを読む 2014年02月18日

あれから2週間・・・

先日の暖かさから、またもや真冬日に逆戻り( >_<) 寒くて冷たい雨が降っています この雨はしいたけの成長にはとてもよい雨になっています ま...

続きを読む 2014年02月10日

椎茸が大きくなるまで その1

今日は「立春」 暦の上では春ですが、昨日の暖かさと、うって変わって寒い一日です さて、ブログを開始する前に一つやりたい事がありました それは... 「椎茸...

続きを読む 2014年02月04日