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袋物全5部門で最高賞を獲得!完全優勝で20連覇達成!!

2018年07月13日

皆さんこんにちは

長かった梅雨もようやく明け、夏本番を迎えました。



さて、平成30年6月28、29日に第66回全国乾椎茸品評会審査会が、7月10日にはその表彰式が行われました。

なんと大分県は20年連続・通算52回目の団体優勝を果たしました!



まずは、6月28、29日に静岡県の日本椎茸農業協同組合連合会で行われた審査会の様子をご覧ください。

会場には全国から集まった乾椎茸がずらりと並んでいます。

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審査は、1日目に形状審査が行われ、各部門上位3点に選ばれた乾椎茸が2日目の食味審査に進み、各賞が決定します。

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そして2日目の食味審査です。

食味審査会では、料理学校の講師や有名な中華料理のシェフが審査員となっています。

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前日から同じ条件で水戻しした乾椎茸を蒸して味付けをせず食し、素材そのものの美味しさを競います。

戻し汁も重要な審査対象となります。

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これらの審査を経て、農林水産大臣賞、林野庁長官賞が決まりました。





続いて7月10日の表彰式の様子をご覧ください。

会場には各県の受賞者の皆さんから出品された乾椎茸が展示されています。

さすが全国品評会、どれも美しくハイレベルな良品ばかりでした。

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表彰式では日本椎茸農業協同組合連合会の阿部会長の挨拶をはじめ来賓祝辞、審査報告、表彰式と続きました。

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今春は、昨年からの寒波の影響で低気温が続くなど厳しい気象条件に見舞われましたが、出品物はどれも例年に引けを取らない素晴らしい出来栄えのものばかりでした。

大分県は農林水産大臣賞を5部門すべてで受賞し、それに次ぐ林野庁長官賞を16点が受賞するなどと他県を圧倒する結果となり、このたび全部門完全制覇での20年連続団体優勝という偉業を成し遂げました。



それでは、全国乾椎茸品評会受賞者の皆様をご紹介します。


まずは最高賞である『農林水産大臣賞』よりご紹介します。


**********農林水産大臣賞【天白冬菇の部】**********

後藤文生 様 サツキ 様

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**********農林水産大臣賞【茶花冬菇の部】**********

尾方正記 様 真知子 様

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**********農林水産大臣賞【冬菇の部】**********

三浦孝光 様 リツエ 様

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**********農林水産大臣賞【香菇の部】**********

三浦千秋 様 佳子 様

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**********農林水産大臣賞【香信の部】**********

小野晋作 様 佳子 様

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続いて、『林野庁長官賞』のご紹介です。


==========林野庁長官賞【茶花冬菇の部】==========

吉武和久 様

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鹿島戦一 様

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財津満寿光 様

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中村次男 様

中村冨美子 様

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糸永秀二 様

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==========林野庁長官賞【冬菇の部】==========

首藤岩光 様

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岡田重徳 様

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池辺稲生 様

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中村次男 様

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==========林野庁長官賞【香菇の部】==========

三浦佳子 様

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小野祝保 様

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麻生光生 様

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==========林野庁長官賞【香信の部】==========

小野佳子 様

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小野祝保 様

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麻生光生 様

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農林水産大臣賞5部門完全制覇での20連覇という偉業を成し遂げられたのは、県下4000戸の組合員一人ひとりの情熱と高い技術力によるものです。皆様の日々の努力に敬意を表すと共に、受賞者の皆様に心よりお祝い申し上げます。

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