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最新ブログ記事

全国乾椎茸品評会で団体優勝しました!

皆さんこんにちは 大分県は梅雨がすっかり明け、セミの鳴き声が響きわたる夏がやってきました。 さて、平成28年7月12日に東京都千代田区麹町の「スクワール麹町」で...

続きを読む 2016年07月25日

第59回大分県乾椎茸品評会が開催されました!

皆さん こんにちは 梅雨に入りじめじめした日が続いております。食品管理や、食中毒には十分気をつけましょう。 さて、平成28年6月4日(土)に当組合の乾椎茸流通セ...

続きを読む 2016年06月06日

第69期通常総代会が終了しました。

皆さんこんにちは菖蒲の花も咲き初夏を感じる季節となりました。 さて4月28日に大分農業会館にて、第69期通常総代会を開催いたしました。 開催に先立ち表彰式が行わ...

続きを読む 2016年05月06日

大分県農業文化公園で

みなさん、こんにちは。そろそろ春の気配を感じる季節となりました。いかがお過ごしでしょうか。 さて、大分県杵築市山香町日指ダム周辺に「大分農業文化公園」があるのを...

続きを読む 2016年03月09日

平成28年初入札会を開催しました。

皆さんこんにちは。 今年は暖冬傾向で、椎茸にはあまりよくない環境ですが、急に寒くなったりすると体調を崩しやすいので皆様お気をつけてお過ごしください。 さて、平成...

続きを読む 2016年01月20日

人口榾場建設から秋子発生まで

皆さんこんにちは 朝晩冷え込みが一段とはげしくなりましたね。 秋子本番を向かえ生産者さんは大忙し 昨年の春先、ブログにて「椎茸成長日記」を記載しました。 さて榾...

続きを読む 2015年11月13日

イタリア・ミラノ博に行ってきました!

みなさんこんにちは。 季節は秋になりまして、紅葉シーズンまっさかり。 椎茸も朝晩冷え込みの刺激を受け高冷地から順次発生しているようですね。 さて、ただい...

続きを読む 2015年10月30日

大分県知事さんに受賞報告をしました!

みなさんこんにちは。 平成27年8月25日は九州を台風が直撃! 大分県は朝方から昼前まで激しい雨と強風に煽られ、生産者の自宅や椎茸榾場が心配です。 さて、平成...

続きを読む 2015年08月28日

乾しいたけの上手な戻し方

乾しいたけのうまみを引き出すには、5℃くらいの冷水でゆっくり時間をかけて戻すのがベスト。 1袋分まとめて冷蔵庫で戻し、冷凍庫で保管するのがおすすめです。 ☆冷蔵...

続きを読む 2015年07月24日

乾しいたけの保存方法

乾しいたけの一般的な保存方法といえば 「密封できる容器に入れ、冷暗所に置く」 ですが、ここでは水戻し後の乾しいたけの保存方法をご紹介します。 ☆冷凍庫で保存☆ ...

続きを読む 2015年07月24日

全国乾椎茸品評会表彰式に行ってきました。

みなさん、こんにちは。 蒸し暑い季節がやってきましたね。 さてお知らせでもお伝えしましたが、全国品評会において、 大分県が17年連続!通算49回目の団体優勝を果...

続きを読む 2015年07月23日

全国乾椎茸品評会 審査会

みなさんこんにちは ジメジメした日々が続いておりますが如何お過ごしでしょうか。 さて、お知らせでもお伝えしましたが、 平成27年6月25日、26日に静岡県藤枝市...

続きを読む 2015年07月13日

第58回大分県乾椎茸品評会 表彰式

皆さん、こんにちは とうとう梅雨に入りました。食品管理や食中毒には気をつけたいですね。 先日6月5日にホルトホール大分にて 「第58回大分県乾椎茸品評会」が盛大...

続きを読む 2015年06月08日

第68期 総代会が開催されました

平成27年4月25日に、大分県農業会館6階で通常総代会が行われました。 「総代会」ってなんですか? とたまに聞かれますが、昨年のブログに記載しておりますのでそ...

続きを読む 2015年04月27日

職員研修を行いました

みなさん、こんにちは 時折寒い日がありますが、梅の花が咲き誇り季節は春へと向かっています。 さて、先月16日と24日に支部職員の技術の向上を目的として「職員格...

続きを読む 2015年03月06日
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