第12回入札速報

第　12 回　入札速報

開催日　令和5年7月13日（木）

参加商社　25社　　出品点数　903ケース　　出品キロ数　14,433.1㎏

高値 8,802円　　平均　4,380円　　低値　2,710円でした。(税込み）

《品柄別平均価格》(税込み）

冬菇 大並　5,000円　　中並　4,770円 小並　4,160円　　

香菇 大並　5,560円　　中並　5,170円　　小並　4,280円

香信 大並　4,780円　　中並　4,580円　　小並　4,180円

バレ葉大並下　4,130円　中並下　4,040円　小並下　3,700円　　　

バレ葉　大下　3,550円　極小　3,610円　

スライス　 4,380円

高値： 中央支部　品柄213　江藤晟太郎　
　　　

《市況概要》

出品内容・・・冬菇系 14.6％　　香菇系　10.2％　　小葉系　15.0％

香信並以上 19.0％　　並以下　40.4％　スライス　0.8％　

　今回は下級品率が4割を超えた品柄構成と、参加商社25社という状況にありましたが、

手堅い相場で推移しました。香信は業務用や特用系商材を中心に引き合いが強く、しっかりと

した香菇や冬菇は高値で取引されました。

まだ椎茸をお持ちの方は自宅保管をせず、早期出荷をお願いします。