第13回入札速報

第　13 回　入札速報

開催日　令和3年8月5日（木）

参加商社　22社　　出品点数　1,103ケース　　出品キロ数　17,984.8㎏

高値　8,510円　　平均　4,038円　　低値　1,700円

《品柄別平均価格》

冬菇 大並　4,500円　　中並　4,100円　　小並　3,700円

香菇 大並　4,400円　　中並　4,700円　　小並　3,500円

香信 大並　3,700円　　中並　3,800円　　小並　3,400円

香信中葉バレ　3,200円　　　スライス　3,900円

《市況概要》

出品内容・・・冬菇系 19.3％　　香菇系 8.5％　　小葉系 14.9％

香信並以上 20.9％　　並以下　35.3％　　スライス　1.1％

緊急事態宣言などの影響もあり、参加商社が22社と少なくなりましたが、平均は前回並み

の価格となりました。冬菇、香菇の巻きが良く明るい品物は強い取引となった。また、香

信中葉系などで軽い色目の良い選別の行き届いたものは高値での取引となりました。