第15回入札速報

第　15 回　入札速報

開催日　令和3年9月7日（火）

参加商社　27社　　出品点数　1,128ケース　　出品キロ数　18,994.3㎏

高値　8,060円　　平均　3,946円　　低値　1,760円

《品柄別平均価格》

冬菇 大並　4,300円　　中並　4,000円　　小並　3,400円

香菇 大並　5,000円　　中並　4,700円　　小並　3,400円

香信 大並　3,800円　　中並　3,800円　　小並　3,300円

香信中葉バレ　3,300円　　　スライス　4,200円

《市況概要》

出品内容・・・冬菇系 17.5％　　香菇系 9.1％　　小葉系 15.9％

香信並以上 26.4％　　並以下　29.9％　　スライス　1.2％

香信並以上が多かったことや、冬菇系の出品が前回より減ったこともあり、全体的な相場の

動きは鈍くなりました。香信バレ系で色の良い軽い品柄は高値で推移するも、冬菇や香信バレ

の重い品柄などは価格をやや下げる結果となりました。