第21回入札速報

第　21 回　入札速報

開催日　令和3年11月10日（水）

参加商社　26社　　出品点数　1,060ケース　　出品キロ数　16,850.2㎏

高値　11,540円　　平均　4,090円　　低値　1,900円

《品柄別平均価格》

冬菇 大並　4,600円　　中並　4,600円　　小並　4,000円

香菇 大並　4,900円　　中並　5,400円　　小並　3,800円

香信 大並　3,900円　　中並　3,800円　　小並　3,500円

香信中葉バレ　3,200円　　　

スライス　4,300円

《市況概要》

出品内容・・・冬菇系 15.6％　　香菇系 5.7％　　小葉系 14.9％

香信並以上 20.7％　　並以下　42.1％　　スライス　1.0％　

　7月、8月以降に出荷された品物が多く、並品以下の割合が42.1％と前回より多く出品さ

れ、色落ち品などが目立ちましたが、各品柄共に強気の取引となりました。

　冬菇・香菇の巻き込みが強く選別の良いものや、軽く色目の良い香信、バレ葉の中葉・

小葉などは堅調な相場で推移しました。