第16回入札速報

第　16 回　入札速報

開催日　令和3年9月16日（木）

参加商社　32社　　出品点数　1,139ケース　　出品キロ数　18,829.1㎏

高値　7,090円　　平均　4,007円　　低値　2,000円

《品柄別平均価格》

冬菇 大並　4,400円　　中並　4,200円　　小並　3,300円

香菇 大並　5,200円　　中並　4,700円　　小並　3,400円

香信 大並　3,800円　　中並　3,800円　　小並　3,500円

香信中葉バレ　3,300円　　　スライス　4,500円

《市況概要》

出品内容・・・冬菇系 17.1％　　香菇系 9.8％　　小葉系 17.2％

香信並以上 20.4％　　並以下　35.3％　　スライス　0.2％

参加商社は前回よりも多い32社となりました。選別が良く色目の良い軽い香信中葉・バレ等は

高く取引されましたが、肉厚で重たい香信系は前回並みの価格で取引されました。冬菇・香菇

の巻きの強い物は高値での取引となりました。