第14回入札速報

第　14 回　入札速報

開催日　令和3年8月25日（水）

参加商社　28社　　出品点数　1,095ケース　　出品キロ数　18,247.9㎏

高値　8,360円　　平均　4,009円　　低値　1,790円

《品柄別平均価格》

冬菇 大並　4,500円　　中並　4,100円　　小並　3,600円

香菇 大並　5,000円　　中並　4,800円　　小並　3,400円

香信 大並　3,800円　　中並　3,800円　　小並　3,400円

香信中葉バレ　3,200円　　　スライス　4,800円

《市況概要》

出品内容・・・冬菇系 20.3％　　香菇系 5.9％　　小葉系 19.4％

香信並以上 22.4％　　並以下　30.0％　　スライス　1.9％

緊急事態宣言の中、参加商社が28社と多かったことや良品の出品もありましたが、前回

並の価格となりました。冬菇・香菇の白く巻きのある良品は強い取引となりました。

小葉系の出品も多かったことや下級品の価格がやや値を下げるも相場は保合となりました。